Voor de vaste gasten van Eetcafé Pardoes op het Caterplein in Apeldoorn was het wel even schrikken toen ze hoorden dat eigenaar Leon Hamelijnck ermee ging stoppen. Hij heeft dan ook al meer dan 40 jaar horeca-ervaring.
Afgelopen zaterdagavond was de laatste avond en die was dan ook helemaal volgeboekt. De reserveringen stroomden na de aankondiging binnen. Nog één keer was het ‘heerlijk genieten voor een eerlijke prijs.’ Met het verdwijnen van Pardoes raakt Apeldoorn een soort horecagelegenheid kwijt te raken. Die van eenvoudig eten, met liefde klaargemaakt en voor een realistische prijs.
Alle gasten hadden afscheidscadeautjes meegenomen en de sfeer was, zoals gebruikelijk, ontspannen en ongedwongen. 25 jaar geleden begon Leon met Pardoes op deze locatie. Voor hem was het de plek waar hij de gasten kon bedienen, zoals hij zelf graag wilde. Ook zijn dochter Nicole heeft jarenlang meegeholpen in de bediening en was voor velen het vrolijke gezicht van zaak.
Met de sluiting verdwijnt er een belangrijk stuk horecageschiedenis uit Apeldoorn. Vaste klanten zullen nu op zoek moeten naar een nieuwe plek waar ze deze sfeer terug gaan vinden.