Foto: Michiel Bruins
Deze week is beheer en onderhoud van de gemeente Apeldoorn gestart met het vervaardigen van Bokashi.
Bokashi is het Japanse woord voor “goed gefermenteerd organisch materiaal”. Etensresten zoals schillen, stronkjes en kliekjes, maar ook tuinresten, en mest met stro zijn organische materialen die gefermenteerd kunnen worden. Alles kan gebruikt worden, als het maar vers is.
Zo word in de gemeente Apeldoorn onder andere het bladafval omgezet in deze mestvorm. Als de Bokashi gereed is zal deze uitgereden worden daar waar het nodig is wat dan weer een waardevolle bijdrage levert aan het optimaliseren van de bodemkwaliteit. Dit komt weer ten gunste van het groen in de openbare ruimte .
