In juni vindt tijdens het Planty of Food Festival in het Westenenkerpark een bijzondere bakwedstrijd plaats: “Heel Apeldoorn Bakt Vegan”. Deze wedstrijd staat open voor iedereen die graag bakt en de uitdaging wil aangaan om heerlijke taarten te maken zonder dierlijke producten.
Kinderburgemeester Jahnaoh Laros en wethouder (en voormalig kok) Danny Huizer, zullen samen met Edwin Bannenberg van Theehuis Westenenkerpark de winnaar selecteren en kronen tot ‘Meester Vegan Bakker’. Vegan bakken is voor velen nog onbekend terrein, maar Enzo Peres Labourdatte heeft in “Heel Holland Bakt” al laten zien dat het mogelijk is om heerlijke taarten te maken met plantaardige ingrediënten.
Wie wil deelnemen aan deze bakwedstrijd kan zich aanmelden vóór 7 juni via heelapeldoornbaktvegan@gmail.com en zijn taart op 14 juni vóór 16.00 uur bij het festival afgeven. Ter voorbereiding op de wedstrijd kunnen geïnteresseerden deelnemen aan een gratis online bakworkshop georganiseerd door VegaVrijdag op vrijdagavond 17 mei. Aanmelden hiervoor kan via vegavrijdagapeldoorn@gmail.com.
